Že môže byť chutný boršč aj bez mäsa, toho dôkazom je tento recept. Mäsa sme poslednú dobu jedli nejak veľa, tak som mala potrebu urobiť niečo čisto zeleninové.
Warning: Undefined variable $post in /data/1/e/1e38b0c7-93d7-4df4-8832-8c411719620a/jemezdravo.sk/sub/old/wp-content/plugins/solopine-recipe/solopine-recipe.php on line 197
Warning: Attempt to read property "ID" on null in /data/1/e/1e38b0c7-93d7-4df4-8832-8c411719620a/jemezdravo.sk/sub/old/wp-content/plugins/solopine-recipe/solopine-recipe.php on line 197
Zeleninový boršč
Vytlač receptIngrediencie
- 400 g cvikly
- 350 g hlávkovej kapusty (ja som použila červenú)
- 1 cibuľa
- 1 a 1/2 litra mäsového vývaru (ja som použila morčací)
- 1/2 litra vody
- soľ
- Solčanka podľa potreby
- 1/2 kávovej lyžičky celej rasce
- 2 bobkové listy
- 6 polievkových lyžíc pasírovaných rajčín
- 1 väčšia mrkva
- 1 väčší petržlen
- kúsok zeleru cca 2x2 cm
Postup
1
Cibuľu si nakrájame na väčšie kocky a opražíme na troche oleja. Pridáme nahrubo nastrúhanú mrkvu, petržlen, aj kúsok zeleru. Taktiež nadrobno nakrájanú kapustu. Chvíľku opečieme a zalejeme vývarom. Pridáme bobkový list, rascu a podľa potreby pridáme soľ alebo Solčanku.
2
Cviklu si očistíme a nakrájame na kocky. Pridáme ju do varenia, keď je kapusta už trocha zmäknutá a varíme spolu.
3
Dochutíme podľa potreby a varíme do zmäknutia zeleniny.
